Fez

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A cura della Redazione di Africa.it · Città · Ultimo aggiornamento: Luglio 2026

Fez (o Fès) è considerata la capitale spirituale e culturale del Marocco. La sua medina, Fès el-Bali, è la più grande area urbana medievale del mondo arabo e una delle più autentiche: un labirinto di migliaia di vicoli senza auto, dove il tempo sembra essersi fermato.

È la meta per chi cerca il Marocco più profondo e artigianale, diverso dall'atmosfera più turistica di Marrakech. Ecco cosa vedere.

La medina di Fès el-Bali

Perdersi nella medina è l'esperienza principale: migliaia di vicoli, botteghe artigiane, moschee e fontane. Qui si trova anche l'università Qarawiyyin, tra le più antiche del mondo ancora in attività, e la madrasa Bou Inania, capolavoro dell'arte marocchina. È facile smarrirsi, e una guida almeno la prima volta è consigliata.

Le concerie

Il simbolo di Fez sono le concerie, le antiche vasche colorate dove le pelli vengono ancora lavorate con metodi tradizionali. Le si osserva dall'alto delle terrazze delle botteghe di pelletteria, che offrono la vista più celebre della città. L'artigianato del cuoio e della ceramica è tra i migliori del Paese.

Quando andare

Come per l'interno del Marocco, i periodi migliori sono la primavera e l'autunno; l'estate è calda, l'inverno fresco. Fez si combina spesso con Chefchaouen e il nord del Paese in un unico itinerario.

Domande frequenti su Fez

Cosa vedere a Fez?

La medina medievale di Fès el-Bali con l'università Qarawiyyin e la madrasa Bou Inania, e soprattutto le concerie storiche, osservabili dalle terrazze delle botteghe di pelletteria.

Perché Fez è famosa?

Per avere la più grande e autentica medina medievale del mondo arabo, Patrimonio UNESCO, e per le sue concerie tradizionali; è considerata la capitale spirituale e culturale del Marocco.

Meglio Fez o Marrakech?

Sono complementari: Marrakech è più turistica e vivace, Fez più autentica e artigianale. In un viaggio in Marocco si visitano spesso entrambe.